Beskrivning
Choklad Ivoire 35%, vit, 1 kg – Valrhona
Valrhona Ivoire 35% är en len vit choklad med balanserad sötma och tydliga toner av varm mjölk och vanilj. Den smälter jämnt, ger stabil konsistens och är lätt att arbeta med. Ivoire ger fin glans vid temperering, binder fyllningar utan att kännas tung och låter frukt, nötter och kryddor komma fram. Använd till ganache, mousse, glasyr, pralinfyllningar, glass/sorbet, chokladcrème och bakverk. Innehåll: 1 kg Minst 35% kakaosmör Mjölkig, mild sötma, vaniljton Förvaras torrt och svalt, 16-18°C Få ännu mer inspiration – Upptäck våra guider och recept på praliner och lär dig skapa egna lyxiga chokladbitar med Valrhona Ivoire som bas.
Specifikationer
| Egenskap | Värde |
|---|---|
| Mått | – |
| Vikt | 1 kg |
| Material | – |
| Rekommenderad ålder | – |
- –
Denna text är AI-genererad.
